Portfolio de Diego Sangenis

MASALA BOATS Food Design La variedad de cerveza IPA (India Pale Ale) fue creada por los ingleses para soportar los viajes en barco hacia la India. Es ideal paramaridar con comidas picantes. Los Masala Boats son bocados que se conectan con la IPA, generando una experiencia multisensorial. La conexión con el pasado a través de los sentidos. - Desarrollado junto a Javier Grobert y Daniela Waldeck - Universidad ORT Especificaciones Ingredientes (panes)_ Harina de trigo, masala, curry, chili flakes Rellenos_ Palta (verde), queso crema (blanco) y calabaza (naranja)